Das Jahresende lädt ein, innezuhalten und das Gemüsejahr Revue passieren zu lassen. Gemüsearten und -sorten, die besonders gut geschmeckt haben, sollte man sich jetzt notieren. Gleichzeitig lässt sich nach neuen Spezialitäten fürs kommende Jahr Ausschau halten und Ideen zu Gemüse für Gourmets sammeln....
Löcher in den Kohlrabiblättern? Unser Experte Stefan Kammermann weiss ziemlich sicher, wer die Übertäter sind. ...
Wer ein Herz für Igel hat, sollte seinen Garten jetzt als idealen Wohnsitz für die stacheligen Gesellen anbieten. Denn Gärten bilden für die einheimischen Wildtiere wichtige Lebensräume: Unsere Expertin Monika Waelti vom Verein pro Igel erklärt, wie man Igel im Garten fördern kann.....
Statt alle Beete blitzblank abzuräumen, sollte der Gemüsegarten mit Sorgfalt eingewintert werden. Vor dem ersten Frost werden einige Gemüsesorten in der Erdmiete eingelagert und die Beete mit Effektiven Mikroorganismen vorbereitet. Dann herrscht Winterruhe im Gemüsegarten....
Wenn das kostbare Ziergehölz im Garten plötzlich zu schwächeln beginnt, ist die Ursache auf den ersten Blick oft nicht erkennen. Zum Glück kennt sich unser Gehölz-Experte bestens aus und weiss, was dem kranken Fächer-Ahorn fehlt....
Seit vielen Jahren begleitet ein Mondkalender oder Aussaatkalender die Januar-Ausgabe des «Schweizer Garten». Wir erklären Ihnen, wie das Gärtnern nach dem Mond genau funktioniert und wie Sie den Aussaatkalender des «Schweizer Garten» anwenden können....
Im Oktober wird geerntet, eingelagert und konserviert. Doch bei aller Liebe zu Fermentiertem, Eingekochtem und Blanchiertem – frisch schmeckt Gemüse einfach am besten. Unsere Biogärtnerin und -gärtner, der «Gmüeser» verrät Tipps und Tricks, wie sich auch im Winter Frisches ernten und sich die Gemüsesaison verlängern lässt....
Wenn es im Sommer dämmrig wird, kann man sie lautlos durch die Luft fliegen sehen: Fledermäuse machen geschickt Jagd nach Insekten. Damit die Schönen der Nacht die Wintermonate gut überstehen, freuen sie sich über eine geschützte Lokalität im Garten. Ein Gartenhaus für die Fledermaus ist schnell eingerichtet....
Alte Beerensorten sind oftmals anfälliger auf Pilzkrankheiten. Unser Berater-Team vom Inforama Oeschberg weiss, wie man Mehltau bei Stachelbeeren vorbeugen kann....
Beeren gibt es heute in zahlreichen Arten und Sorten. Ist man sich nicht sicher, was man am liebsten mag, macht man am besten einen Beeren-Besuch bei Freundinnen. Denn so lässt sich am einfachsten herausfinden, welche feinen Früchtchen am süssesten schmecken....