Vitamine bewahren
Lagerfähige Apfelsorten wie ‘Elstar’, ‘Jonagold’, ‘Boskoop’ oder ‘Topaz’ werden am besten in einem dunklen, gut belüfteten Keller bei 4 bis 5 °C eingelagert. ...
Obst
Wurzelballen vor dem Pflanzen lockern
Ab Ende Oktober können wurzelnackte Obstbäume gepflanzt werden. Wer jedoch die im Gartencenter bevorzugten Containerpflanzen verwendet, der sollte wissen, dass das sorgfältige Aufrauen des Wurzelballens mitentscheidend ist für den Anwachserfolg. ...
Schwarze Perlen
In der Küche spielen vor allem die schwarzen Perlen vom Schwarzen Holunder (Sambucus nigra) eine Rolle....
Aprikosen dörren
Glücklich ist, wer von seinem Aprikosenbaum reichlich ernten kann. Allerdings sollte man sich überlegen, wie der Verbrauch der Früchte über eine längere Zeit verteilt werden kann. ...
Dekorative Durstlöscher
Aromatisiertes Wasser ist ein wahrer Alleskönner! Es schmeckt vorzüglich, ist gesund und darüber hinaus ein dekorativer Blickfang....
Ein Hoch auf die Zwetschge
Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, hat die Hauszwetschge zur «Schweizer Obstsorte des Jahres 2018» gewählt. ...
Blühende Baumscheibe
Wird die Baumscheibe bepflanzt, stärkt das den Obstbaum – und ist eine Freude fürs Auge....
Begleitschutz für Erdbeerblüten
Die Erdbeerblüten und der damit verbundene Fruchtertrag sind aufgrund von späten Frostnächten gefährdet. ...
Frostiges Verhältnis
Im vergangenen April führte der Frost hierzulande zu grossen Verlusten. Wie kann man sich im Hausgarten vor unberechenbaren Wetterkapriolen schützen?...