Rezept für süsses Holundermus
Mit den schwarzen Perlen von Sambucus nigra lässt sich ein süsses Holundermus herstellen. Hier gehts zum Rezept....
Mit den schwarzen Perlen von Sambucus nigra lässt sich ein süsses Holundermus herstellen. Hier gehts zum Rezept....
Wir haben dieses Jahr zu unserem runden Geburtstag 90 Apfelbäumchen an unsere Leserinnen und Leser verschenkt. Und wollten wissen, wie es den Zwergen in ihrem neuen Daheim geht. ...
Ob Wölflisteiner, Rorschacher Süssweichsel oder Basler Langstieler: Die Kirschensaison verspricht zahlreiche süsse Früchtchen. Wer Kirschen im Überfluss hat, verarbeitet sie einfach zu Konfitüre, Sirup oder Chirschmues....
Zu viel des Guten: Ist der Apfelbaum übervoll, steht jetzt das Ausdünnen der Früchte an. Dafür kann man sich über schönere und grössere Äpfel im Herbst freuen....
Monilia ist eine gefürchtete Fruchtfäule im Obstbau. Die Pilzkrankheit überwintert in den hängengebliebenen Blütenbüscheln, dürren Zweigen und Fruchtmumien. Im Kampf gegen Monilia müssen Obstbäume jetzt kräftig «geputzt» werden....
Auch im sonnigen Freiluftzimmer kann man sich einen Balkon zum Naschen einrichten. Dazu sind kleinwüchsige Beerensträucher erhältlich, die sich gut für Gefässe eignen und kaum geschnitten werden müssen....
Die höheren Wintertemperaturen bringen es mit sich, dass etliche Pflanzen früher austreiben. So kurz vor dem Frühjahr können sich kleine Manipulationen wie das Verfrühen und Verspäten als vorteilhaft erweisen....
Wo lässt es sich besser entspannen, als im eigenen Garten? Die Zeitschrift «Schweizer Garten» gibt seit mittlerweile 90 Jahren Tipps, wie man sich sein eigenes Gartenparadies erschafft....
Aus der roten europäischen Himbeere (Rubus idaeus) und der Schwarzen Himbeere aus Nordamerika (R. occidentalis) wurde die Sommerhimbeere ‘Glen Coe’ gezüchtet....
Erst spät im Herbst, wenn die Ernte eingefahren ist und die Blätter von den Laubbäumen fallen, reifen die köstlichen Kaki....