Richtig Gemüse einlagern
Wir haben seit Kurzem einen Gemüsegarten. Was müssen wir beachten, wenn wir einen Teil der Ernte (Karotten, Randen, Sellerie) einlagern möchten?...
Wir haben seit Kurzem einen Gemüsegarten. Was müssen wir beachten, wenn wir einen Teil der Ernte (Karotten, Randen, Sellerie) einlagern möchten?...
Frühzeitig reif, leuchtend orangefarbene rundliche Form, klein bis mittelgross: so mögen wir die Halloween-Kürbisse. ...
Was tun mit halbreifen Tomaten, wenn die Kälte kommt?...
In unseren Breitengraden richtet sich das kulinarische Interesse eher auf den Winterportulak (Claytonia perfoliata)....
Igel haben es nicht leicht. Was Gartenbesitzer für die nützlichen Säugetiere mit den Knopfaugen tun können....
Der Speierling (Sorbus domestica) zählt zu den seltensten heimischen Baumarten Mitteleuropas. ...
Kohl, hierzulande auch Kabis genannt, ist ein Klassiker der Wintergemüse. Eine lange Lagerung ist aber nur möglich, wenn die Kohlköpfe im richtigen Reifezustand geerntet werden....
Eigenes Saatgut lässt sich aus dem kleinsten Topfgarten, dem Kräuterbeet oder der Blumenrabatte sammeln. ...
Rosen können auch im Herbst und Winter begeistern, denn einige – vor allem Wildrosen – schmücken sich nun mit leuchtend orangerotem oder gelbem Laub. ...
Die meisten Quittensorten sind nicht zum roh essen geeignet. Deshalb stelle ich mir jeden Herbst die Frage: «Was mache ich mit der Ernte?» ...
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