Im Herbst dreht sich alles um den Winterknoblauch, auch «Hardneck»-Knoblauch genannt. Im Gegensatz zum Sommerknoblauch, den «Softnecks» mit den weichen Stängeln, aus denen perfekte Knoblauchzöpfe geflochten werden können, bildet der Winterknoblauch einen harten Stängel. ...
Die Verarbeitung von Feigen erfolgt am besten direkt nach der Ernte, da sie nur wenige Tage haltbar sind. Eine hervorragende Möglichkeit zur Konservierung ist das Dörren. ...
Ein einfacher Strohhut wird mit ein paar Blumen zum persönlichen Sommer-Accessoire. Dafür eignen sich frische oder getrocknete Blumen wie Bischofskraut, Lavendel oder kleine Wiesenblumen....
Noch prangen Blumen am Gartenzaun, doch im Altweibersommer können sich die ersten kühlen Nächte einstellen. Letzte Pflegearbeiten sind angesagt – die Hauptsaison der Ernte beginnt....
Seit 2 Wochen weist mein Rucola-Salat weisse Flecken auf den Ober- und Unterseiten auf. Was sind das für Flecken und woher stammen sie? Kann ich die Blätter trotzdem noch essen?...
Die Rispen-Hortensie zählte lange zu den weniger bekannten Gartenschönheiten. Ein holländischer Gärtner entdeckte ihren Formenreichtum und erkor sie zu seiner Favoritin....
Es braucht keinen grossen Garten, um etwas für die Biodiversität zu tun; oft reicht schon ein einzelnes Gefäss. Richtig bepflanzt, wird es zur Nahrungsquelle für Wildbienen, Hummeln und andere Insekten....
Im Bildungsgarten der PH Bern kann man von und in der Natur lernen – ein handfestes Angebot in Zeiten von digitalem Lernen und KI.Ausserdem ist dieser biodiverse Schaugarten jederzeit einen Besuch wert....
Wenig Platz ist ein Argument, das für schlanke Gehölzsorten spricht: Dank ihrer Eleganz und Formschönheit empfehlen sie sich aber auch als unverhoffte Abwechslung in allen möglichen Gestaltungen....
Jetzt blüht er wieder, und auch als Kübelpflanze auf der Terrasse wird er immer beliebter: der Echte Lavendel....