Herbstliches Feuerwerk
Jetzt, wo die kühle Saison beginnt, wird die Auswahl für die Dekoration von Balkon, Terrasse oder Hauseingang kleiner. Da kommen Heidekräuter wie Calluna oder Erika mit ihren fröhlichen Farben gerade richtig....
Gestalten in der Wohnung
Blumenwiese zu Weihnachten
Wer sich schon jetzt über Weihnachtgeschenke Gedanken macht, kann Samen von einheimischen Pflanzen sammeln oder Blumensamen im Fachhandel kaufen und selbst Samenbomben herstellen....
Bunte Gemüsechips dörren
Den Ernteüberschuss aus Randen, Karotten & Co. kann man jetzt ganz leicht in knusprige Gemüsechips verwandeln....
Fenchel in Essig und Öl
Auch Leute, die Fenchel normalerweise nicht mögen, werden bei diesem Rezept garantiert zu Fenchel-Liebhabern!...
Pikant eingelegte Peperoni
Warum nicht zum nächsten Raclette mal eingelegte, pikante Peperoni servieren? Es geht ganz einfach, wie unser Rezept zeigt....
Milchsauer eingelegte Randen mit Meerrettich
Das milchsaure Vergären von Gemüse, auch Fermentation genannt, ist eine uralte Art des Konservierens....
Rassiges Russenkraut
Russen- oder Pusztakraut ist ein köstliches Sauergemüse, das hervorragend zu Gegrilltem passt....
Aprikosen-Sorbet mit Lavendel-Sablés
Sind die Aprikosen am Baum reif und ist es draussen sommerlich heiss, lässt sich mit diesem herrlich erfrischenden Dessert Abhilfe schaffen....
Rezept für Bärlauch-Kapern
In unserem Gartentagebuch stellt Autorin Judith Supper eine Möglichkeit vor, den Bärlauch im Garten einzudämmen: mit Bärlauch-Kapern. Hier ist das Rezept dazu....
Köstliche Schnittlauchblüten
Statt sich über blühenden Schnittlauch zu ärgern, kann man sich auch an den wunderschönen Blütenkugeln erfreuen und später daraus eine kulinarische Köstlichkeit zubereiten. ...