Kürbislaternen schnitzen
Frühzeitig reif, leuchtend orangefarbene rundliche Form, klein bis mittelgross: so mögen wir die Halloween-Kürbisse. ...
Herbst Tag
Was tun mit unreifen Tomaten?
Was tun mit halbreifen Tomaten, wenn die Kälte kommt?...
Salat von der Fensterbank
In unseren Breitengraden richtet sich das kulinarische Interesse eher auf den Winterportulak (Claytonia perfoliata)....
Ich brauche ein Revier!
Igel haben es nicht leicht. Was Gartenbesitzer für die nützlichen Säugetiere mit den Knopfaugen tun können....
Wildobst als Hausbaum
Der Speierling (Sorbus domestica) zählt zu den seltensten heimischen Baumarten Mitteleuropas. ...
Kohlköpfe rechtzeitig ernten
Kohl, hierzulande auch Kabis genannt, ist ein Klassiker der Wintergemüse. Eine lange Lagerung ist aber nur möglich, wenn die Kohlköpfe im richtigen Reifezustand geerntet werden....
Erntezeit für Samen
Eigenes Saatgut lässt sich aus dem kleinsten Topfgarten, dem Kräuterbeet oder der Blumenrabatte sammeln. ...
Buntes Rosenlaub
Rosen können auch im Herbst und Winter begeistern, denn einige – vor allem Wildrosen – schmücken sich nun mit leuchtend orangerotem oder gelbem Laub. ...
Was mache ich mit der Quittenernte?
Die meisten Quittensorten sind nicht zum roh essen geeignet. Deshalb stelle ich mir jeden Herbst die Frage: «Was mache ich mit der Ernte?» ...
Kein Herbst ohne Astern
Astern gehören zum Herbst wie die Rosen zum Sommer. ...