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Gemüse & Kräuter Tag

Fenchel sind Sensibelchen

Fenchel sind Sensibelchen

Fenchel ist sowohl als Kraut als auch Gemüse vielfältig verwendbar. Er ist im Anbau jedoch ein wenig empfindlich, vor allem, wenn seine Wurzeln gestört werden. Fenchel sind Sensibelchen, weshalb es einige Kenntnisse benötigt, um mit dieser vielseitigen Gartenpflanze Erfolg zu haben....

Artischocke – auffällige Speisedistel

Artischocke – auffällige Speisedistel

Die leuchtenden Blütenknospen der Artischocke locken mit süssem Duft Bienen und Hummeln an. Ob durch ihren Schmuck oder die aromatischen, zarten Knospen: Die auffällige Speisedistel aus dem Mittelmeerraum bereichert ohne viel Pflege jeden Garten....

Gesunde Spritztour mit Pflanzenbrühen

Gesunde Spritztour mit Pflanzenbrühen

«Die neue Pflanzsaison beginnt, wenn die Erde nicht mehr an den Gartenstiefeln hängen bleibt.» Das alte Sprichwort bestätigt den Erfolg: Setzlinge wachsen am besten unter optimalen Bedingungen. Eine gesunde Spritztour mit Pflanzenbrühen verschafft den Jungpflanzen einen zusätzlichen Kick....

Diva unter den Wurzelgemüsen

Diva unter den Wurzelgemüsen

Ob Rüebli, Karotte oder Möhre – die Wurzeln dieses Doldenblütlers zählen zu einem der beliebtesten Gartengemüse. Allerdings haben Karotten Bodenansprüche, die denen einer Primadonna ähneln. Sie ist eindeutig die Diva unter den Wurzelgemüsen....

Amarant und Kichererbsen kultivieren

Amarant und Kichererbsen kultivieren

Ihre Samen gelten als trendiges Superfood, doch eigentlich gehörten diese Pflanzen schon immer zu den wertvollsten Eiweisslieferanten. Amarant und Kichererbsen kultivieren ist ganz einfach – sie lassen sich im Winter bestens auf der Fensterbank vorziehen....