Die ersten Novembernebel wallen über die Gartenbeete. Bevor die Starkfröste einsetzen, kommt das letzte kälteempfindliche Gemüse in den Keller. Nur die Harten bleiben im Garten und werden nach Bedarf geerntet. Der Gemüsegarten im November hat seinen ganz eigenen Reiz....
Die heisseste Zeit des Jahres ist vorbei. Bald werden die Tage kürzer und morgens glitzert der Tau auf der Wiese. Doch noch geniessen wir den Spätsommer mit seinen letzten warmen Tagen und die Vielfalt der Gartenfrüchte, die er uns bringt. Süss-sauer gemischt ist die Ernte im September....
Genug von Nüsslisalat, Radiesli oder Spinat? Wenn sich im August die Beete lichten, hat es Platz für etwas aussergewöhnlicheres Gemüse....
In der Permakultur wird dem Boden besonderer Respekt gezollt. Kimchi für den Boden, also Jauchen, die nach dem Fermentierungsprinzip angesetzt werden, sind besonders nährstoffreich. Durch den Gärungsprozess sind die Nährstoffe für die Pflanzen sofort verfügbar. ...
Mit unserer Biogärtnerin Alexandra wagen wir diesen Monat den Sprung über die Kontinente – zumindest was die Wahl des Gemüses anbelangt. Dabei erfahren wir Erstaunliches über feines Sommergemüse und zu altbekannten und neuen Arten. ...
Jetzt ist der Garten unserer Bioexpertin voller Leben: Die Kräuter- und Gemüsebeete laden zum Schmecken und Probieren ein. Dazwischen stibitzen vorwitzige Hummeln Nektar aus engen Blütenröhren und emsige Ameisenlöwen bauen ausgeklügelte Fallen. So leben Nützlinge und Schädlinge im Gemüsegarten....
Die Düngung im Hausgarten, wo oft verschiedene Nutzpflanzen auf engem Raum stehen, ist gar nicht so einfach. Entsprechend wichtig ist, die Pflanzen bedarfsgerecht mit Nährstoffen zu versorgen. In unserem Einmaleins des Düngens zeigen wir, worauf man achten sollte. ...
Unsere Biogärtnerin Alexandra mag Abwechslung und probiert gerne neue Gemüsesorten aus. Mit der Zeit haben sich aber trotzdem bestimmte Züchtungen zu Favoriten entwickelt. Sie verrät uns, welche die besten Sorten für den Biogarten sind....
Der frühblühender Rauling ist eine vielseitige Pflanze, die anspruchslos an verschiedenen Standorten wächst. Die Borretsch-Art ist als guter Bodendecker gegen Giersch beliebt, da sie sowohl Schatten als auch Trockenheit verträgt....
Unsere Biogärtnerin Alexandra ist süchtig nach dem Wetterbericht. Wer ebenfalls mit der Natur gärtnert, versteht sie: Natürlich gärtnern bedeutet auch, sich nach dem Klima zu richten. Wer mit dem Wetter gärtnert, plant seine Arbeiten ganz anders. ...