Individuelles Gartentagebuch
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, ein Gartentagebuch zu führen? Individuell gestaltet, wird daraus ein besonderes Schmuckstück....
Gemüse & Kräuter Tag
Der «Schweizer Garten» feiert Jubiläum!
Wo lässt es sich besser entspannen, als im eigenen Garten? Die Zeitschrift «Schweizer Garten» gibt seit mittlerweile 90 Jahren Tipps, wie man sich sein eigenes Gartenparadies erschafft....
Tolle Stachys-Knöllchen
Wurzeln für Feinschmecker: Mit lustigem Äusseren und delikatem Geschmack bietet Stachys eine willkommene Abwechslung zum herkömmlichen Wintergemüse. Jetzt werden die tollen Stachys-Knöllchen geerntet....
Meerrettich und Wasabi: scharfe Wurzeln
Nicht im Laub, sondern in den Wurzeln liegt die unverkennbare Schärfe von Meerrettich und Wasabi. Majestätisch ragen die krautigen Blätter des Meerrettichs aus dem Boden und sorgen für Akzente im Garten. ...
Frische Wintervitamine dank Rucola
Rucola – auch Rauke genannt – verdankt seine grosse Beliebtheit dem leicht nussigen Geschmack....
Delikate Kerbelrüben
Die Kerbelrübe wird auch als «Kaviar der Vegetarier» bezeichnet. Tatsächlich sind die kleinen Rübchen hierzulande selten zu bekommen, vermutlich waren sie schon früher eine kostbare Delikatesse....
Würzige Winterzwiebeln
Dank ihrer milden Schärfe sind Zwiebeln in der Küche unentbehrlich. Aufgrund des geringen Pflegeaufwands lohnt sich der Anbau von würzigen Winterzwiebeln – im Frühling ist das frische Grün der Stängel besonders zart und vitaminreich....
Tomatensamen selber ernten
Eine einfache Methode, Tomatensamen zu gewinnen, ist das Festkleben der Samen auf Papier. ...
Topfkräuter mit Zierwert
Der Platz in der Stadt ist oft begrenzt – fällt der Balkon klein aus, sollte man möglichst Kräuter wählen, die sowohl schmecken als auch dekorativ aussehen. ...
Meine Petersilie verkümmert
Was läuft falsch, wenn die Petersilie nicht so recht will und gelb wird?...