Süsse Himbeeren
Himbeeren gehören in jeden Naschgarten. Für eine üppige Ernte ist der richtige Standort entscheidend: sonnig, windgeschützt und mit humosem, tiefgründigem Boden. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, denn die Wurzeln reagieren empfindlich.
Wer im zeitigen Frühjahr mit organischem Beerendünger unterstützt, schafft eine gute Basis für vitale Pflanzen und aromatische Früchte.
Höhe und Breite: 2 1⁄2 × 1 m
Herkunft: Europa
Bedingungen: Sonnige, windgeschützte Plätze mit humosem, lockerem und leicht saurem Boden.
Winterhart: ja – H6 (bis –20 ºC)
Pflegetipp: Himbeeren sind Flachwurzler, Bodenbearbeitung wie Hacken ist zu vermeiden.
Bezug: Baumschulen
Purpurhimbeere ’Glen Coe’
Den Auftakt ins Himbeerjahr machen Sommerhimbeeren, deren Haupternte bereits im Juni beginnt. Ein besonderes Highlight ist die Purpurhimbeere ‘Glen Coe’: eine Rarität aus der Kreuzung von roten und schwarzen Himbeeren. Die Sorte ist stachellos, trägt violette Beeren mit kräftig würzigem Aroma und zeigt dekorative, violettsilbern bereifte Ruten. Dank der violettroten Färbung werden die robusten Beeren dieser Sorte weniger von Maden befallen.
Höhe und Breite: 2 × 1 m
Herkunft: Züchtung aus Schottland
Bedingungen: Leicht saurer Boden.
Winterhart: ja – H6 (bis –20 ºC)
Blütezeit: ab Mai
Pflegetipp: Sommerhimbeeren tragen am zweijährigen Holz. Nach der Ernte im Juli werden alle abgetragenen Ruten bodennah abgeschnitten, nur die neuen Jungruten bleiben stehen. An diesen wachsen im nächsten Jahr die Früchte.
Bezug: Fachhandel
Herbsthimbeere ’Fallred’
Herbsthimbeeren verlängern den Beerensommer bis in den Oktober hinein. Die Sorte ‘Fallred’ besticht durch besonders grosse, feste und dunkelrote Früchte mit sehr gutem Geschmack. Von Anfang August bis zum ersten Frost liefert sie hohe, regelmässige Erträge. Die festen Beeren eignen sich gut zum Einfrieren und für Gebäck. Ein Plus für den Hobbygarten ist die Robustheit gegenüber typischen Ruten- und Wurzelkrankheiten.
Höhe und Breite: 1,40 × 1 m
Herkunft: Züchtung aus Bayern
Bedingungen: Saurer bis neutraler Boden; sonnig bis halbschattig.
Winterhart: ja – H6 (bis –20 ºC)
Blütezeit: ab Juli
Pflegetipp: Herbsthimbeeren fruchten an den diesjährigen Trieben. Im Spätherbst oder im zeitigen Frühjahr werden einfach alle Ruten bodennah abgeschnitten.
Bezug: Fachhandel
Zweimaltragende Himbeere ’Enrosadira’
Zweimaltragende Sorten bieten, wie der Name es verrät, von Juni bis in den Oktober hinein Beeren. Der Star dieser Kategorie ist die Sorte ‘Enrosadira’, deren Name an das Alpenglühen der Dolomiten erinnert. Sie vereint das Beste aus zwei Welten: Eine erste Ernte an den letztjährigen Trieben ab Mitte Juni und eine zweite an den frischen Ruten ab August. Die hellroten Beeren beider Ernten sind sehr gross, wohlgeformt und aromatisch-süss.
Höhe und Breite: 2 × 1 m
Herkunft: Züchtung aus Italien
Bedingungen: Durchlässiger Boden.
Winterhart: ja – H6 (bis –20 ºC)
Blütezeit: Ende Juni bis August
Pflegetipp: Für doppelte Ernte werden im Herbst nur die abgeernteten Triebspitzen eingekürzt. Der untere Teil der Rute bleibt für die Frühsommer-Ernte stehen und sollte im Juli nach der Ernte bodennah abgeschnitten werden.
Bezug: Fachhandel
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