Minze-Erfrischungsspray: Cool gesprüht
Minze kühlt und erquickt an heissen Sommertagen. Der Minze-Erfrischungsspray mit Pfefferminze aus dem eigenen Garten ist im Handumdrehen hergestellt und kann als Abkühlung auf das Gesicht oder auf den ganzen Körper gesprüht werden. Echt cool gesprüht!
Grundausstattung:
– Becherglas mit Glasrührstab
– Espressokanne
– Sprühflasche (1 dl)
Zutaten:
– 1 dl frisches Wasser
– 1 Zweig frische Pfefferminze, gewaschen
– 1 TL Pflanzentinktur (z. B. Gundelrebe) oder 1 TL Alkohol (70 %)
Und so geht’s:
1. Schritt
Das Wasser in den unteren Teil der Espressokanne füllen. Die Minzeblätter vom Stängel abzupfen und in das Sieb der Espressokanne geben. Die Espressokanne gut verschliessen und alles einmal aufkochen.
Minze in das Sieb der Espressokanne geben
2. Schritt
Das heisse Pflanzenwasser (Hydrolat) sorgfältig in das Becherglas umgiessen und auskühlen lassen. Dem abgekühlten Hydrolat zum Konservieren 1 TL Pflanzentinktur oder Alkohol beigeben, gut umrühren und in die Sprühflasche abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Mit der «Espressokannen-Methode» gelingt im Nu ein selbst hergestelltes Pflanzenwasser (Hydrolat). Die beigefügte Pflanzentinktur (optional Alkohol 70 %) wirkt leicht konservierend. Gekühlt ist der Spray etwa 2 Wochen haltbar.
Text: Fabienne Scherler, Isabel Moesch
Bilder: Isabel Moesch
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