Kartoffeln vorkeimen

Etwa ab Mitte April kann man Kartoffeln auspflanzen. Zwei bis vier Wochen vorher sollten die Saatkartoffeln jedoch vorgekeimt werden.

Dies sorgt für einen höheren Ertrag, weil sie einen Wachstumsvorsprung haben und so einerseits mehr Knollen ansetzen, andererseits aber auch widerstandfähiger gegen Krankheiten und Schädlinge sind. Zum Vorkeimen bettet man die Saatkartoffeln einlagig in eine Kiste und stellt diese am Licht (keine direkte Sonne) bei 10 bis 15 °C auf. Auf diese Weise wird die Keimruhe gebrochen und es bilden sich kurze, kräftige Keime. Sobald diese eine Länge von 1 bis 2 cm erreicht haben, sollten die Kartoffeln vorsichtig eingepflanzt werden, ohne dass die Keime abbrechen.

Text & Bild: Nicole Egloff