Ein Laboratorium für Gartenkultur

Das Gartenatelier Domat/Ems ist ein Ort der Superlative für Garten- und Pflanzenfreunde. Die Landschaftsarchitekten Maja Tobler und Olivier Zuber haben in nur 4 Jahren ein reichblühendes Paradies geschaffen.

Das Gartenatelier ist eigentlich ein Park: Die zeitgenössisch gestaltete Anlage ist über 8000 m2 gross. Es ist in verschiedene Räume gegliedert, die jeweils von geradlinigen Heckenkörpern umgeben sind. Durchgänge und Blickachsen locken die Besucher immer weiter. Direkt neben der Eingangsallee mit Blumenwiese und alten Obstsorten versteckt sich der «Haselgarten». Unter rotblättrigen Haselsträuchern wachsen Farne, Funkien und Haselwurz. Ein schmaler Weg mäandert um die Gehölze. Vorbei an grosszügigen Rabatten, in denen sich zwischen fiedrigen Gräsern violette Indianernessel mit orangefarbener Sonnenbraut kontrastiert, geht’s hinüber zum «Exotengarten». Grosse Blüten mit starken Farben sind mit üppigem Blattspiel vereint. Eukalyptus wächst neben Neuseeländer Flachs (Phormium), dazwischen stehen grosse Baumfarne in Töpfen.

Lokalgrössen im Pottager

Im Gemüsegarten wachsen um einen grossen Steinbrunnen angeordnet Spezialitäten wie runde Zucchetti, violette Kefen oder lokale Sorten wie der ‘Haldensteiner Spinat’ und die Kartoffel ‘Parli’. Dazwischen sorgen Blumen und Kräuter für Farb- und Duftakzente. Allein vom Thymian gibt’s über zehn Sorten zu entdecken. «Potager» wird der Gemüsegarten genannt – in Anlehnung an die historische Bezeichnung der Küchengärten französischer Schlösser. Zu Testzwecken wurde hier vor Kurzem eine kleine Naschhecke gesetzt, die aus lauter Säulen- und Kleinobst besteht. Ein Kleinod, das im Vorbeigehen die eine oder andere Köstlichkeit feilbietet.

Text: Caroline Zollinger

Fotos: Raquel Sandoval Photography

www.gartenatelier.org

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