Dunkelblau und vollmundig

Aufgrund ihrer dunkelblauen, wunderschön bereiften Früchte wird die ursprünglich als ‘Azura’ eingeführte Zwetschgen-Sorte neu unter dem Namen ‘Blue Frost’ im Handel angeboten.

Die Früchte zeichnen sich durch ein vollmundiges Aroma aus, bedingt durch hohe Zuckerwerte und angenehme Säure. Zudem lösen sie sich gut vom Stein. Deshalb eignet sich die Sorte sowohl als Tafelfrucht wie auch als Backzwetschge.

‘Blue Frost’ wächst mittelstark und lässt sich einfach erziehen. Der Baum trägt früh und reichlich Früchte, die Mitte August reif werden. Tipp: Die Früchte erst pflücken, wenn sie sich gut vom Baum lösen lassen.

Bild: Robert Sulzberger