Wir kennen ihn meist aus exotischen Gerichten, wo sie mit ihrem herb-würzigen, säuerlich pikanten Geschmack Gemüsebeilagen und Eintöpfe aufpeppen. Der Gemüseeibisch, auch Okra genannt, lässt sich gut selbst anbauen....
Eine Flasche mit Williams, in der eine Frucht schwimmt, ist etwas ganz Besonderes. Doch wie kommt die Birne in die Flasche? Mit einem Trick kann die Rarität selbst hergestellt werden....
Eine reiche Palette an Insekten und Larven kann sich nur in einem blühenden Naturgarten entwickeln: Ist der Tisch gedeckt, kommen auch die gefiederten Freunde. Vögel bereichern den Hausgarten nicht nur mit ihrem Gesang, sondern sind wichtige Nützlinge....
Oft sind es schattige und verwunschene Ecken, die einen Garten zu einem speziellen Ort machen –und in immer wärmer werdenden Sommern sind solche lauschigen Plätze willkommener denn je. Den Frühling im Schattengarten läuten Schneeglöckchen und Christrosen ein....
Die meisten Schnecken, die durch unsere Gärten schleichen, haben gar kein Interesse an jungen Salatpflanzen – und prompt bemerken wir nicht einmal, welche Vielfalt sich da in Beet und Wiese tummelt. Schneckenkörner streuen muss man also nicht. Wer Schnecken trotzdem bekämpfen will, kann das auch ohne Gift....
Um Pawpaw im Garten zu kultivieren, benötigt es etwas Geduld. Und oft zwei Exemplare: Bei Pawpaws sollte man mindestens zwei Bäume setzen, denn sie sind meist nicht selbstbestäubend....
Gemüse aus dem Balkongarten wird besonders geschätzt, wenn der gesunde Snack auch dekorative Eigenschaften aufweist. Kompakt wachsende Peperoni und Chilis mit dem bunten Farbverlauf ihrer Früchte werden deshalb immer beliebter. Peperoni und Chili lassen sich im Topf problemlos kultivieren....
Spargeln stechen ist eine kleine Kunst: Damit die Ernte der feinen Delikatesse gut gelingt, sollte bereits beim Anbau des Gemüses einiges beachtet werden....
Ihr botanischer Name «Dianthus» kommt aus dem Griechischen und bedeutet übersetzt «Gottesblume» oder «Blume des Zeus». Schöne Nelken für den Garten lassen sich vielfältig einsetzen und faszinieren noch heute mit ihrer Symbolik....
Wenn im Frühling die Tage wärmer werden und sich die ersten Frühlingsblumen zeigen, fliegen die ersten emsigen Brummer aus. Damit sie sich möglichst wohl fühlen, lassen sich Hummeln im Garten mit einfachen Mitteln unterstützen....