Fenchel ist sowohl als Kraut als auch Gemüse vielfältig verwendbar. Er ist im Anbau jedoch ein wenig empfindlich, vor allem, wenn seine Wurzeln gestört werden. Fenchel sind Sensibelchen, weshalb es einige Kenntnisse benötigt, um mit dieser vielseitigen Gartenpflanze Erfolg zu haben....
Asia-Salate sind in der Rohkostschüssel beliebt: Mit bunten und formreichen Blättern bereichern sie den Teller. Oriental Greens aus dem eignen Garten bieten mit ihrer senfigen Schärfe interessante Gaumenfreuden. ...
Cherrytomaten sind eines der am häufigsten angepflanzten Gemüse überhaupt. Im Gegensatz zu ihren grösseren Verwandten produzieren sie von Frühsommer bis zum ersten Frost unermüdlich ihre kleinen Früchte. Wir zeigen die besten Cherrytomaten-Sorten....
Wer kennt sie nicht, die «verflixte Gartenecke»? Während es in allen anderen Rabatten wunderbar spriesst und blüht, will es in diesem Gartenteil einfach nicht nach Wunsch klappen. Zum Glück gibt’s Multitalente für Problemzonen, die wechselfeucht und wechseltrocken sind. ...
Der klassische Rosenbegleiter bringt sein einzigartiges Aroma nicht nur in den Garten, sondern bereichert damit auch zahlreiche Speisen. In Italien, Frankreich und Spanien ist Lavendel aus der Küche nicht wegzudenken, denn kaum ein anderes Gewürz ist so vielseitig einsetzbar. Wir präsentieren zwei besonders feine Rezepte mit Lavendel....
Die leuchtenden Blütenknospen der Artischocke locken mit süssem Duft Bienen und Hummeln an. Ob durch ihren Schmuck oder die aromatischen, zarten Knospen: Die auffällige Speisedistel aus dem Mittelmeerraum bereichert ohne viel Pflege jeden Garten....
Während in den Sortimenten Mitteleuropas beim Phlox meist knallige Farben vorherrschen, scheinen in Osteuropa die Geschmäcker in eine ganz andere Richtung zu tendieren: Die dortigen Gartenfans bevorzugen überwiegend rauchige Flammenblumen....
Ende Mai sind je nach Gegend die meisten Wildrosen bereits verblüht. Anfang Juni stehen viele einmalblühende und etwas später auch die mehrmals blühenden Rosensorten in voller Blüte. Damit die Königin der Blumen weiterhin schön gedeiht, bedarf es einer guten Rosenpflege im Sommer....
Wer seinen Garten in eine bienenfreundliche Wildnis verwandelt, kann schon am frühen Morgen frohes Flattern und Summen geniessen. In einem solchen Naturgarten sind Bienen und Schmetterlinge von allen Sinnen. ...
Die britische «Society of Garden Designers» erklärte «Wabi Sabi» im Rahmen der anhaltenden Tendenz zu nachhaltigen Gärten zum Trend des Jahres 2022. Wir zeigen, wie entspannende Sitzplätze à la Wabi Sabi im Garten geschaffen werden können....